Xương sườn bò

Sản Phẩm:   Xương sườn bò

Nguồn gốc:  Úc
Quy cách : 17-23kg/ thùng

Tình trạng: nguyên thùng

Miễn phí giao hàng khu vực Gò Vấp và các quận lân cận.

Để món ăn thêm ngọt tự nhiên, có mùi thơm đặc trưng hấp dẫn hơn thì người ta hay dùng xương để hầm lấy nước. Có rất nhiều loại xương như: Xương ống, xương cổ, xương tay…, nhưng điều đặc biệt hôm nay Vifoods muốn giới thiệu mọi người đó là: Xương sườn bò. Nó nằm ở đâu và dinh dưỡng nó như nào cũng như tác dụng tuyệt vời mà nó mang lại chúng ta hãy đọc hết bài viết sau nhé!

Xương sườn bò là gì?

Xương sườn bò nằm ở bên dưới sườn bò, phía trên của bụng bò, kế bắp vai của bò. Hay nói đúng hơn là phần đầu của sườn bò, được cắt thành 1 đoạn gồm 3 thanh xương, hoặc 1 đoạn 4 thanh xương hoặc dính luôn vào xương sống.

Xương sườn bò có thịt nạc và mỡ bám chặt lên thanh xương, khi hầm nước được ưa chuộng rất nhiều bởi độ ngọt của nước và độ thơm của thịt, độ béo của mỡ chảy ra, làm cho nồi nước dùng dậm đà gia vị ngọt, béo, thơm lừng của mùi bò.

Xương sườn bò nhập khẩu từ Úc chính là một trong những loại xương rất nổi tiếng về vị ngon ngọt và độ dinh dưỡng cao. Với sản phẩm xương sườn bò Úc giá rẻ, chúng  ta có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng.

Hơn thế nữa, xương sườn Úc cũng chứa rất nhiều khoáng chất và chất dinh dưỡng cần thiết đối với cơ thể đặc biệt là trẻ nhỏ và những người đang cần phải bổ sung chất dinh dưỡng

Chính vì vậy nên xương sườn bò được nhiều người sử dụng, ngoài hầm xương thì có thể làm xí quách ăn kèm với bún bò, hay lóc sau khi hầm lấy nước lóc phần thịt dính trên xương sườn bò ra xào với một số loại rau khác.

Và một điều đặc biệt hơn nữa xương sườn bò nhập khẩu từ Úc thì có giá mềm hơn so với giá trong nước, điều này tạo thuận lợi cho những nhà hàng quán ăn mua về sử dựng, tiết kiệm chi phí rất nhiều.

Giá trị dinh dưỡng từ xương sườn bò Úc mang lại.

Trong xương sườn bò có nhiều khoáng chất như: Magie, canxi, phốt-pho và các amino axit như collagen, glycine, glutamine… khi được hầm với nước sẽ được phá vỡ và giải phóng ra ngoài.

Magie: Tham gia vào rất nhiều phản ứng hóa học trong cơ thể, ví dụ như tạo ra protein, tham gia vào chức năng của các cơ bắp và dây thần kinh. Magie cũng được sử dụng để điều hòa huyết áp và đường huyết.

Canxi: Cần cho việc hình thành và duy trì bộ xương và răng chắc khỏe. Canxi cũng rất quan trọng cho các mạch máu và chức năng của cơ, thần kinh và giúp duy trì sự cân bằng của hormone.

Phốt-pho: Cần trong việc sản xuất và lưu giữ năng lượng trong cơ thể, duy trì chức năng của cơ bắp.

Glutamine: Hỗ trợ cơ bắp và giúp loại bỏ các chất độc ra khỏi gan

Glycine: Củng cố các mô cơ bắp, hỗ trợ tiêu hóa và chức năng của hệ thần kinh trung ương. Glycine cũng là một chất chống oxy hóa.

Collagen: Tốt cho hệ xương khớp

Nước hầm xương có tác dụng chữa đau khớp, giảm cân, rối loạn giấc ngủ, viêm trong cơ thể, hệ thống tiêu hóa không khỏe mạnh… Tất cả những khoáng chất và axit amin có nguồn gốc từ xương rất dễ hấp thu. Điều này là vô cùng quan trọng vì lượng chất dinh dưỡng bạn ăn vào sẽ không quan trọng bằng lượng chất dinh dưỡng mà bạn hấp thu.