Thịt dẻ sườn bò

Thịt dẻ sườn bò có tên gọi khác là USA RIB Finger, là phần thịt nằm ở ức của con bò, được pha lọc từ phần sườn trước của con bò. Dẻ sườn bò Mỹ nổi tiếng với vị ngọt đậm đà, hương thơm đặc trưng cùng vị béo ngậy bởi những lớp mỡ dày trải dọc theo miếng thịt.

Tại sao thịt dẻ bò Mỹ lại được ví là cực phẩm của bò Mỹ ?

Nhắc tới Bò Mỹ, chúng ta không còn xa lạ gì với sự nổi tiếng của loại thực phẩm này nữa. Bởi không chỉ quá trình nuôi trồng được đảm bảo chất lượng hàng đầu trong hệ thống nông trại thế giới, mà mùi vị cũng như ngoại hình bắt mắt đã khiến nhiều thực khách nhìn thôi cũng muốn thưởng thức rồi.

Bên cạnh đó, bò Mỹ còn mang lại giá trị dinh dưỡng vô cùng cao đối với người tiêu dùng. Theo lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng, chúng ta nên sử dụng thịt bò Mỹ mỗi ngày. Bởi vì :

Tăng cường cơ bắp

Thịt bò, nhất là thịt dẻ bò rất giàu axit amoniac, cao hơn cả so với bất kì loại thực phẩm nào khác, có tác dụng làm tăng cơ bắp, đặc biệt là tăng cường sức khỏe cơ thể.

Giàu vitamin B6 và protein

Thịt bò Mỹ có chứa đủ vitamin B6 có thể giúp bạn xây dựng khả năng miễn dịch, protein giúp chuyển hóa và tổng hợp thức ăn, góp phần phục hồi cơ thể sau khi những hoạt động cường độ cao.

Nhiều kali

Trong thịt bò chứa nhiều khoáng chất như protein, kali, mà hai khoáng chất này lại không thể thiếu trong chế độ dinh dưỡng. Mức độ kali thấp ức chế tổng hợp protein cũng như sản xuất hormone tăng trưởng, sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển của cơ bắp.

Nhiều dầu thực phẩm

Hàm lượng acid béo trong thịt bò thấp nhưng lại giàu axit linoleic tổng hợp, có hiệu quả chống lại các chất chống oxy hóa có khả năng phát tác khi tập các môn thể thao như cử tạ gây tổn thương mô. Ngoài ra, các axit linoleic cũng có thể tham gia quá trình duy trì cơ bắp.

Giàu magiê và kẽm

Magiê và kẽm góp phần tổng hợp protein và chất chống oxy hóa để thúc đẩy tăng trưởng cơ bắp. Muối của axit glutamic và vitamin B6 và kẽm tương tác với nhau tăng cường hệ thống miễn dịch và quan trọng hơn có thể làm tăng hiệu quả của sự trao đổi chất insulin.

Thịt bò rất giàu chất sắt, mà sắt lại là khoáng chất cần thiết cho máu, bổ sung lượng máu cho cơ thể và phòng tránh cơ thể bị thiếu máu

Thịt bò chứa nhiều vitamin B12

Vitamin B12 cần thiết cho các tế bào, nhất là các tế bào máu đỏ mang oxy đến các mô cơ. Vitamin B12 thúc đẩy nhánh chuỗi amino acid chuyển hóa, do đó cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể trong những hoạt động cường độ cao.

Giúp giảm cân hiệu quả

Wow, có vẻ chỉ bấy nhiêu thông tin của thịt bò Mỹ nói chung và thịt dẻ sườn bò Mỹ nói riêng cũng khiến bạn thấy hấp dẫn với thực phẩm này rồi phải không? Nhưng điều này sẽ khiến bạn bất ngờ hơn nữa, đó chính là thịt dẻ bò Mỹ sẽ giúp bạn giảm cân một cách thật an toàn.

Tại sao ư, bởi vì trong thịt bò Mỹ khá giàu protein, vitamin B12, kẽm và cytocilin, là những chất có khả năng đốt cháy chất béo hiệu quả.
Lượng chất béo có trong thịt bò Mỹ là đa phần là chất béo đơn nguyên không no, không có khả năng chuyển hóa thành chất béo, cholestrol cho cơ thể con người.

Nhiều vitamin và khoáng chất

Không những vậy, các loại thịt bò Mỹ có nguồn thức ăn chủ yếu là cỏ có chứa nhiều vitamin E, B carotene, không chứa axit béo nhân tạo nên giúp giảm béo rất tốt.Biết thịt dẻ sườn bò Mỹ tốt như vậy, nhưng bạn đã biết mua thực phẩm này ở đâu để vừa được đảm bảo chất lượng vừa giá cả phải chăng chưa.
Bởi nếu không biết cách mua, bạn sẽ rất dễ mua nhầm phải hàng giả, hàng nhái Bò Mỹ hoặc các thương nhân độn giá, hét giá để trục lợi, người mua hàng có thể bỏ ra một khoảng tiền rất lớn nhưng chưa chắc đã nhận lại chất lượng thực phẩm như mong muốn.