Chân bò

Khi nhắc đến móng giò, chân giò thì mọi người điều nghĩ ngay đến món móng giò heo, chân giò heo. Chân bò cũng đang là một trong những nguyên liệu độc đáo và có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu thêm về sản phẩm chân bò có thể nấu những món ăn gì? Giá trị dinh dưỡng như thế nào? Nào cùng theo dõi nhé

Những đặc điểm của chân bò

Móng bò hay còn gọi là chân bò đây là phần chân sát với móng của con bò. Mỗi con bò khi thu hoạch chỉ thu được 4 cặp chân. Chính vì vậy móng giò bò rất khó kiếm và khó tìm so với những thực phẩm khác trên thân con bò.

Móng giò bò có đặc điểm là không có thịt, chúng bao gồm phần gân bọc ngoài phần xương ống, phần da và móng bò.

Chân bò chủ yếu là xương, nhưng bạn biết không móng giò bò rất giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt là phần cơ bò và phần da. Chúng giàu chất đạm, giàu kẽm và canxi được tiết ra từ tủy bò và phần xương.

Chân bò rất hiếm vì vậy nguồn cung trong nước không đủ cung cấp đa phần móng giò bò hiện nay được nhập khẩu đông lạnh. Thịt Ngon Nhập Khẩu là một trong những địa điểm cung cấp móng giò bò uy tín chất lượng hiện nay với nhiều năm kinh nghiệm trong ngành phân phối thịt nhập khẩu.

Móng giò bò món ngon có lợi cho sức khỏe

Như đã nói đã trên chân bò có rất nhiều chất dinh dưỡng vô cùng tốt cho sức khỏe. Đặc biệt với người đang cần bồi bổ cơ thể sau khi ốm thì đây là thực phẩm hoàn hảo cho bạn. Ngoài ra còn thích hợp cho sức khỏe người già và phụ nữ sau khi sinh. Sau đây là những giá trị dinh dưỡng mà chân bò mang lại cho chúng ta:

Cung cấp nguồn năng lượng tốt cho cơ thể sau khi ốm: Sau khi phẫu thuật hoặc bệnh bạn cần bổ sung năng lượng để hồi phục sức khỏe thì chân bò là món ăn phù hợp cho bạn. Canh chân bò là món ăn bổ dưỡng nhiều chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe và dễ tiêu hóa.

Giúp chị em phụ nữ có nhiều sữa, bổ sung dưỡng chất sau sinh: Chân bò cũng giống như giò heo những chất dinh dưỡng từ phần xương và da của giò bò giúp cho chị em phụ nữ sau sinh có nhiều dưỡng chất, kích thích sữa hiệu quả.

Dồi dào chất sắt: Với hàm lượng sắt cao từ chân bò thích hợp cho những người thiếu máu. Sử dụng nhiều móng giò bò giúp bổ sung dưỡng chất tạo thêm máu giúp những người đang bị thiếu máu khỏe mạnh.

Giúp giảm cân hiệu quả: Đây là sản phẩm thích hợp cho các bạn sau sinh cần giảm cân bởi lượng chất béo khá thấp chính vì vậy khi sử dụng nhiều chân bò giúp hỗ trợ giảm cân và tăng cơ.

Những món ăn ngon chế biến từ chân bò

Chân giò bò cũng giống như móng giò heo dễ chế biến thành món ăn ngon. Sau đây là gợi ý vài món ăn ngon các bạn tham khảo để chế biến món ăn phù hợp cho gia đình cùng thưởng thức nhé

Chân bò luộc: Đây là món ăn rất quen thuộc trong bữa cơm người Việt. Chân bò sau khi mua về bạn làm sạch lông, lọc bỏ xương và phần móng sau đó bó lại và đem luộc. Sau khi luộc xong bạn có thể chấm với nước mắm gừng. Món ăn này làm rất đơn giản nhưng lại vô cùng ngon giúp cung cấp chất collagen rất tốt cho những bạn muốn làm đẹp da.

Chân bò hầm sả ớt: Món ăn này thích hợp trong những ngày thời tiết lạnh. Hương thơm của sả và cay cay của ớt sẽ giúp cho món ăn của bạn trở nên hấp dẫn hơn. Ngoài ra gừng và sả giúp mùi hôi của thịt bò biến mất giúp bạn không thấy khó chịu khi ăn món ăn ăn này.

Cháo chân bò: Chân bò nấu cháo là món ăn ngon bổ dưỡng dành cho những bạn vừa mới ốm dậy. Món ăn này dễ làm, chân bò sau khi làm sạch bạn ninh trong vòng một tiếng đồng hồ với gạo để cháo nhừ. Các chất bổ dưỡng trong chân bò tiết ra giúp chúng ta bổ sung nhiều dưỡng chất cho cơ thể.