Đùi gọ bò

Đùi gọ bò là là phần thịt của lõi đùi sau của con bò. Thịt ở phần này nhiều nạc, ít mỡ, thịt săn chắc do hoạt động nhiều.

Nhưng đùi gọ bò là phần lõi bên trong nên thịt rất mềm, có ít gân bên trong và lớp mỡ mỏng bao phủ bên ngoài. Đùi gọ bò thường có khối lượng 4-7kg cục có hình dáng hơi tròn.

Các yếu tố nào làm nên chất lượng của đùi gọ bò Úc?

Ngày nay nhu cầu thực phẩm nhập ngoại ngày càng tăng. Bên cạnh các mặt hàng thực phẩm ăn liền quen thuộc như bánh kẹo, rượu, trái cây,… thì thịt bò cũng là một trong số đó. Các sản phẩm thịt bò ngoại thường nhập khẩu chủ yếu từ các nước láng giềng như Mỹ, Canada, Ba Lan,… và Úc.

“Đùi gọ bò Úc” là phần thịt nằm ở phần đùi của con bò. Hay nói một cách đơn giản thì đây là thịt chân giò bò.

Đây là phần thịt rất được ưa chuộng vì phần thịt này nhiều nạc và gân, ít mỡ nên thịt không bị khô hoặc quá béo ngấy khi chế biến.

Thịt đùi gọ bò nhập từ Úc luôn giữ cho mình được hương vị riêng không lẫn vào đâu được.

Thịt đùi gọ bò Úc rất ngon, tươi sạch có màu hồng, các thớ thịt chắc, khi ấn tay xuống có độ đàn hồi nhanh. Sở dĩ chất lượng thịt đạt chuẩn như vậy là vì:

• Khác với cách giết mổ gia súc truyền thống, bò tại Úc được giảm thiểu sự đau đớn, đảm bảo không bị hoảng loạn.
• Bò giết mổ được treo trên giàn nâng, không tiếp xúc với nền đất nên đảm bảo vệ sinh.
• Qua quá trình kiểm tra tại chỗ, nếu thịt bò đạt chuẩn mới được xuất đi.
• Toàn bộ các khâu từ chăm sóc tới giết mổ bò tại cơ sở đều có sự giám sát của cơ quan thú y và chuyên gia.
• Bò được chăn nuôi theo quy trình sạch, quá trình giết mổ khép kín, an toàn nên sản phẩm thịt bò tại cơ sở luôn tươi ngon, đảm bảo.

Các sản phẩm đùi gọ bò Úc tươi bày bán tại thị trường hầu như đều là giả, không phải là thịt nhập mà là thịt được xẻ tại nội địa.

Bởi để mua được thịt đùi gọ bò Úc tươi là điều không thể. Vì đây là mặt hàng nhập khẩu từ nước ngoài chứ không phải nguồn thịt được xẻ tại nội địa.

Giải pháp tốt nhất để có được nguồn thịt ngon là nhập thịt đông lạnh từ các nguồn uy tín!

Giá trị dinh dưỡng của đùi gọ bò Úc đối với sức khỏe con người.

Không chỉ ngon mà đùi gọ bò Úc còn chứa một nguồn protein phong phú và các khoáng chất thiết yếu cho cơ thề như Niacin, Vitamin B6, kẽm, selen, vitamin B12 và phốt pho.

Những dưỡng chất này giúp cho cơ thể được khỏe mạnh, ngăn chặn nguy cơ thoái hóa cơ bắp, duy trì khối lượng cơ, thúc đẩy nhanh quá trình sản sinh và tái tạo hồng cầu.

Chính vì vậy đùi gọ bò Úc cũng như một số bộ phận khác của bò là những ứng cử viên sáng giá cho những người tập gym rèn luyện thể hình, người ốm cần bồi bổ sức khỏe, trẻ em đang trong quá trình phát triển, người lớn tuổi,…

Với đặc điểm là nguồn thịt nhập từ nước ngoài về, nên rất khó tránh khỏi thịt lậu, thịt kém chất lượng.

Vì vậy khi lựa chọn mặt hàng thực phẩm này, quý khách phải thật lưu ý để tránh hàng giả, hàng trôi nổi, không đạt chuẩn gây ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe khi sử dụng lâu dài.

Thịt đùi gọ bò Úc đông lạnh và lưu ý khi chọn mua loại sản phẩm này

Thịt đông lạnh là một khái niệm còn khá mới đối với người tiêu dùng Việt Nam. Loại sản phẩm này không phải là thịt trữ lạnh mà là được dưỡng lạnh để đảm bảo được hàm lượng dinh dưỡng cũng như hương vị.

Thịt đùi gọ bò Úc đông lạnh mang đến nhiều lợi ích hơn bạn tưởng tượng. Loại sản phẩm này giúp bạn kiểm soát được nguồn gốc xuất xứ, thời hạn sử dụng, quy trình chăn nuôi,… dễ dàng hơn so với mua thịt tại chợ. Giá cả cũng ổn định hơn, ít biến động.

Khi lựa chọn mua thịt đùi gọ bò Úc đông lạnh, các bạn cần lưu ý những điều sau:

• Chỉ mua tại các cửa hàng có thương hiệu, không mua tại các cơ sở không có uy tín.
• Bao bì đóng gói còn nguyên nhãn, không bị xé rách hoặc chắp vá.
• Nguồn cung phải rõ ràng, ngày đóng gói và hạn sử dụng không bị chỉnh sửa.
• Chỉ mua đùi gọ bò Úc khi còn nguyên màu đỏ tươi của thịt, không mua các sản phẩm đã sẫm màu, có mùi hôi hoặc có xuất hiện đốm xanh li ti, hoặc thấy các vân trắng đục như màu nước vo gạo bất thường.
• Thịt đùi gọ phải còn đông lạnh, không được mua thịt đã rã đông, vì vi khuẩn sẽ rất dễ xâm nhập và gây ảnh hưởng tới sức khỏe của người tiêu dùng.

Khi đã nắm rõ các mẹo trên, các bạn hãy thử áp dụng để kiểm chứng chất lượng nhé. Một vấn đề phát sinh thêm là bạn không biết mua hàng ở đâu an toàn, đạt chuẩn khi có quá nhiều đơn vị cung cấp?

Mua đùi gọ bò Úc đông lạnh nhập khẩu ở đâu cho an toàn?

Để giúp bạn dễ dàng hơn khi lựa chọn, tôi xin giới thiệu với bạn một địa chỉ uy tín, đơn vị phân phối thịt đùi gọ bò Úc nhập khẩu được đánh giá cao bởi người tiêu dùng. Đó là đơn vị Thịt ngon nhập khẩu.