Cánh gà khúc giữa

Tên sản phẩm: Cánh gà khúc giữa

Nguồn gốc: Nhập khẩu

– Sản phẩm đã qua kiểm dịch nghiêm ngặt

– Nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng

– Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Thịt gà là món được các bạn trẻ rất yêu thích, cũng là thực phẩm rất phổ biến trên thế giới. Thường đối với người cần tăng cơ, giảm cân thì ức gà luôn là phần không thể thiếu trong thực đơn. Ngoài ra, đùi gà lại là “món tủ” của các bé vì có thể dễ dàng cầm, mềm và nhiều thịt. Thế bạn đã từng nghe đến cánh gà khúc giữa bao giờ chưa ? Nó là phần nào? Nó mang lại dinh dưỡng gì cho cơ thể chúng ta ? Nào chúng ta cùng tìm hiểu về nó nhé!

Giá trị dinh dưỡng của cánh gà khúc giữa

Cánh gà khúc giữa là phần nầm ở giữa khe nách, phần cánh gà có 3 khúc thì phần này nằm ở khúc giữa. Đây là phần thịt ngon nhất, mềm tươi ngon và không bị khô.

Trong 100gram cánh gà cung cấp 204calo, 31gram protein, 8,5 gram chất béo. Có thể thấy protein chiếm khoảng 65% và chất béo 34% và 1% các chất khác. Protein (hay còn gọi là chất đạm) đảm nhiệm một vai trò quan trong phát triển các cơ bắp. Không chỉ vậy cánh gà còn mang nhiều lợi ích khác như:

– Điều hoà và giảm tình trạng tăng huyết áp, giảm lượng Cholesterol, giúp giảm chứng trầm cảm, xương trở nên chắc khoẻ, tăng cường trao đổi chất (vì có nhóm vitamin B thúc đẩy quá trình trao đổi chất).

– Điều quan trọng không thể thiếu đó chính là phải chế biến như thế nào để cánh gà được tươi ngon và giữ nguyên giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại. Vậy thì chúng ta cùng nhau theo dõi phần món ăn bên dưới để cập nhật thêm một số món ăn ngon cho thực đơn gia đình mình nào.

Cánh gà khúc giữa làm món gì ngon

Cánh gà khúc giữa nướng mật ong

Cần chuẩn bị nguyên liệu sau:

• 500gram cánh gà khúc giữa
• 01 muỗng tỏi băm nhỏ
• 1/2 muỗng gừng băm
• Tương ớt Chinsu
• 10ml mật ong
• 05ml dầu hào, dầu mè
• 10ml nước tương
• Các gia vị thông thường

Các bước thực hiện:

Sơ chế phần gà: rửa sạch cùng với nước muối pha loãng rồi rửa lại với nước nhiều lần. Để ráo, khứa nhẹ vài đường lên trên bề mặt để phần gà thấm đều gia vị hơn.

Pha nước sốt mật ong: lấy một cái bát (chén) nhỏ cho dầu hào, dầu mè, tương ớt, nước tương, mật ong, tỏi băm, gừng băm đã chuẩn bị vào và trộn đều. Nếu muốn ăn cay hơn thì có thể thêm ớt bột tuỳ khẩu vị mỗi người.

Ướp gà: cho phần nước sốt đã chuẩn bị vào gà và trộn đều. Để yên khoảng 01 giờ để gà thấm đều gia vị.

Chuẩn bị lò nướng: mở lò nướng ở nhiệt độ 1900 độ trước 11 phút phút cho lò nóng. Tiếp theo xếp phần cánh gà khúc giữa lên vỉ và cho vào lò, bắt đầu nướng trong 11 phút.

Trong quá trình nướng, phần nước sốt vừa rồi còn dư có thể dùng lại: cho thêm 01 muỗng mật ong vào khuấy đều. Gà khi nướng được 11 phút thì cho ra quét phủ một lớp mật ong vừa làm lên trên bề mặt cánh gà khúc giữa để gà không bị khô và có màu vàng óng ánh. Cho vào lò nướng thêm 06 phút.

Để gà được tươi và ngon vàng đều hơn thì chứng ta nên lật gà lại và quét thêm mật ong rồi nướng thêm một chút tầm 4 – 6phút khi mà gà chín vàng đều là xong.

Có thể ăn kèm với nước chấm như muối ớt xanh cực kỳ bắt vị. Muối ớt xanh có thể tìm thấy ở các siêu thị, tạp hoá dễ tìm nên không phải lo lắng về phần nước chấmCánh gà khúc giữa sau khi nướng xong cho ra đĩa và trang trí cho đẹp mắt, cuốn hút người ăn. Nhìn từng khúc gà có màu vàng sậm, thơm ngon, lớp ngoài giòn giòn, bên trong thịt mềm vừa chín tới còn nguyên độ tươi mà không hề bị khô. Kèm theo độ ngọt thanh nhẹ của mật ong ăn hoài không biết chán. Sẽ ngon hơn khi ăn cùng với rau salad, dưa leo chấm cùng nước chấm muối ớt xanh chua ngọt. Chắc chắn bạn sẽ không hề muốn rời bàn ăn một chút nào luôn ý!