Sashimi là gì? Sashimi thường gồm những món nào? Cách ăn sashimi chuẩn mà có thể bạn chưa biết

Sashimi là món ăn truyền thống độc đáo của Nhật Bản, được chế biến từ các loại hải sản tươi sống thái lát mỏng, ăn kèm với các loại gia vị và rau củ. Món ăn này không chỉ mang đến hương vị thơm ngon, thanh tao mà còn chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe.

Vậy sashimi là gì?

Sashimi (刺身) trong tiếng Nhật có nghĩa là "thịt sống cắt lát". Món ăn này thường được làm từ các loại hải sản tươi sống như cá hồi, cá ngừ, cá thu, sò điệp, bạch tuộc, tôm,... Nguyên liệu được cắt thành từng lát mỏng, bày trí đẹp mắt trên đĩa ăn kèm với các loại gia vị như wasabi (mù tạt), gừng hồng, củ cải trắng bào sợi và nước tương Nhật Bản.

Sự tinh tế trong từng lát Sashimi

Để tạo nên một đĩa Sashimi hoàn hảo, đòi hỏi sự tỉ mỉ và kỹ thuật điêu luyện của người đầu bếp. Nguyên liệu chính của Sashimi là các loại hải sản tươi sống như cá hồi, cá ngừ, cá thu, sò điệp, bạch tuộc,... Nguồn nguyên liệu phải được tuyển chọn kỹ lưỡng, đảm bảo độ tươi ngon và an toàn vệ sinh thực phẩm.

Kỹ thuật cắt Sashimi cũng đóng vai trò quan trọng. Từng lát Sashimi cần được cắt mỏng vừa ăn, giữ nguyên được vân thịt và màu sắc tự nhiên của hải sản. Bày trí Sashimi cũng là một nghệ thuật, mỗi loại nguyên liệu sẽ được sắp xếp hài hòa trên đĩa, tạo nên tổng thể đẹp mắt và thu hút.

https://thitnhapkhau.com.vn/

Sashimi thường gồm những món nào?

Nguyên liệu chính:

• Hải sản tươi sống: Cá hồi, cá ngừ, cá thu, cá basa, cá nóc, cá cam, cá sòng, cá tráp, cá mú, cá Kinmedai (cá băm Nhật Bản), cá Hamachi (cá cam Nhật Bản), sò điệp, hàu, tôm, mực, bạch tuộc,...
• Thịt ngựa: Basashi sashimi (thịt ngựa)

Gia vị ăn kèm:

• Wasabi (mù tạt xanh): Vị cay nồng của wasabi giúp kích thích vị giác và khử tanh hiệu quả cho món sashimi.
• Nước tương: Nước tương Nhật Bản có vị mặn ngọt thanh, giúp cân bằng hương vị cho món ăn.
• Gari (củ gừng ngâm giấm): Vị chua nhẹ của gari giúp thanh lọc khoang miệng sau mỗi miếng sashimi.
• Rau sống: Các loại rau sống như tía tô, củ cải trắng, ... giúp tăng thêm hương vị và độ thanh mát cho món ăn.

https://thitnhapkhau.com.vn/

Cách ăn sashimi chuẩn

Để thưởng thức trọn vẹn hương vị của sashimi, bạn cần lưu ý một số cách ăn sau:

1. Thứ tự ăn: Nên ăn sashimi theo thứ tự từ nạc đến béo, từ nhạt đến đậm đà. Bắt đầu với các loại cá có vị nhạt như cá trắng, sau đó chuyển sang các loại cá béo như cá hồi, cá ngừ.
2. Cách ăn: Dùng đũa gắp một miếng sashimi, cho lên miếng gừng hồng để khử tanh, sau đó chấm vào nước tương pha loãng với wasabi và thưởng thức.
3. Lưu ý: Nên ăn sashimi ngay sau khi được bày ra đĩa để giữ được độ tươi ngon của nguyên liệu. Không nên nhai kỹ mà hãy để miếng sashimi tan dần trong miệng để cảm nhận trọn vẹn hương vị.

Vifood - Mang đến trải nghiệm sashimi tuyệt vời

Vifood là đơn vị chuyên cung cấp các loại thực phẩm nhập khẩu uy tín, chất lượng, trong đó có nguyên liệu sashimi tươi ngon. Với nguồn hàng nhập khẩu trực tiếp từ Nhật Bản, Vifood đảm bảo mang đến cho khách hàng những sản phẩm sashimi tươi sống, an toàn và đảm bảo vệ sinh thực phẩm.

Tại Vifood, bạn có thể lựa chọn đa dạng các loại hải sản tươi sống để làm sashimi như cá hồi, cá ngừ, cá thu, sò điệp, bạch tuộc,... Ngoài ra, Vifood còn cung cấp các loại gia vị ăn kèm sashimi như wasabi, gừng hồng, củ cải trắng bào sợi và nước tương Nhật Bản.

Hãy đến với Vifood để trải nghiệm hương vị sashimi tuyệt vời và tận hưởng những bữa ăn ngon miệng, bổ dưỡng cùng người thân và bạn bè.

Liên hệ Vifood:

• Hotline: 08.77.99.00.55
• Website: https://thitnhapkhau.com.vn/

Vifood - Chất lượng - Uy tín - An toàn!