Cá mút đá

Giá: Liên hệ

Còn hàng (Xem danh sách Showroom) Mã SP: Cá mút đá

Sản phẩm: Cá mút đá

Quy cách: Đóng bịch hút chân không

Trọng lượng: 1kg (4/7 con)

Nguồn gốc: Việt Nam

Cá mút đá hay còn có cái tên khác là cá Ninja rất tốt cho sức khỏe, cá chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe người dùng. Bạn đã từng ăn cá mút đá chưa, hãy thử thêm thực phẩm này vào thực đơn gia đình nhé, chắc chắn sẽ mang đến cho gia đình bạn một bữa ăn ngon và giàu dinh dưỡng.

Nếu bạn muốn mua cá Ninja hãy ghé ngay VIFOODS, giá cá mút đá vô cùng tốt, rẻ hơn so với thị trường hiện nay. Đây là đặc sản miền Trung, tươi ngon size: 4/7 con/kg. Xuất xứ: Việt Nam.

Quy cách giao hàng, đóng gói:

Giao hàng tận nơi nhanh chóng.
Đảm bảo hàng chuẩn, chất lượng, tươi ngon
Đóng gói hút chân không

Cá mút đá (cá Ninja) là gì?

Cá mút đá hay còn gọi là cá Ninja, cá giấu đầu lòi đuôi. Đây là một món ăn độc lạ, ngon được rất nhiều người ưa chuộng. Tuy chỉ mới xuất hiện không lâu nhưng lại rất hot tại Việt Nam.

Cá mút đá có lớp da trơn, cân nặng khoảng 300-500g/con, chiều dài cá 40cm. Đầu cá có vài nét giống với con lương và ria khá ngắn. Chúng khá kỳ lạ chỉ sở hữu một hộp sọ nhưng lại có hại não.

Đây là loài cá không xương, không hàm, toàn thân chỉ có sụn mềm. Thêm nữa chúng bị mù và chỉ đi ăn khi màn đêm buông xuống.

Giá trị dinh dưỡng của cá mút đá

Cá mút đá được mệnh danh là Viagra, dinh dưỡng trong cá có khả năng bồi bổ dương khí, tăng cường sức khoẻ. Từ thời xưa loài cá này đã được sử dụng để làm nguyên liệu giải rượu, tăng sức đề kháng.

Trong sách y học cổ, loài cá này có tác dụng trị bệnh đau đầu, chảy máu dạ dày và bồi bổ khí lực. Trong cá Ninja hàng lượng chất Vitamin E rất lớn. So với thịt bò thì dinh dưỡng trong cá mút đã cao hơn gấp 200 lần.

Các chuyên gia đưa ra lời khuyên nên sử dụng cá mút đá bởi giúp trị bệnh loãng xương, sức khoẻ kém, đêm ngủ hay bị đổ mồ hôi trộm.

Cách sơ chế cá mút đá không bị tanh

Nếu bạn mới lần đầu nghe đến loài cá này và muốn ăn thử, nhưng không biết chế biến sau cho ngon. VIFOODS mách bạn cách khử mùi cá, để khi chế biến món ăn sẽ ngon hơn.

Do cá Ninja sống dưới biển vì vậy phần thịt của chúng hơi có mùi tanh. Vì thế khi mua về trước khi chế biến món ăn bạn cần khử mùi tanh của chúng bằng một số gợi ý sau:

Khử mùi bằng nước nóng: Hãy đổ nước nóng vào các, rồi dùng dao cạo bớt phần nhớt trên thân chúng.
Khử mùi bằng nước vo gạo/nước muối: Bạn có thể ngâm cá với nước vo gạo khoảng 15 phút, rửa lại với nước sạch hoặc nước muối pha loãng. Lập lại 3 lần đến khi cá bớt mùi tanh
Khử mùi bằng rượu: Rượu trắng có thể hoà tan các chất gây mùi tanh có trong cá, bạn hãy thử dùng rượu tẩm ướp vào thịt cá. Đừng lo láng, rượu sẽ bay hơi khi bạn chế biến món ăn ở nhiệt độ cao.
Khử mùi bằng giấm, chanh: Các nguyên liệu có vị chua có thể giúp bạn khử mùi tanh từ cá. Tuy nhiên bạn không nên ngâm hoặc rửa quá lâu vì dễ làm ảnh hưởng đến chất lượng vốn có của thịt cá.

Khám phá những món ăn ngon từ cá mút đá

Cá mút đá chỉ mới xuất hiện cách đây không lâu, chính vì vậy nên rất ít người biết cách chế biến thực phẩm này. Vậy cá mút đá làm gì ngon, hãy cùng VIFOODS tìm hiểu thêm nhé.

Cá mút đá nướng muối ớt

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Cá mút đá 600g
Ớt sừng không cay 4 trái
Ớt hiểm đỏ 3-5 quả
Tỏi xay, ớt bột, dầu điều
Nước mắm, muối, hạt nêm, đường.

Các bước thực hiện

Cắt dọc ớt, bỏ hạt. Cá mút đá mua về rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
Mang ớt đi xay với tỏi. Cho cá ra tô và ướp với: tỏi xay, nước mắm, muối, đường, dầu điều, đường, hạt nêm, ớt bột.
Trộn đều hỗn hợp trên và để trong khoảng 15 phút để cá thấm đều gia vị
Đem cá đi nướng, bạn có thể nướng cá bằng than hoặc lò nướng.

Chỉ những bước đơn giản bạn đã có ngay món ăn thơm ngon rồi, cá mút đá sau khi nướng xong có mùi thơm hấp dẫn. Bạn có thể ăn kèm rau răm, nước mắm chấm chua ngọt hoặc muối tiêu xanh.

Cá mút đá xào sả ớt

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Cá ninja 500g
Sả băm 2 muỗng
Tỏi băm 1 muỗng
ớt ½ muỗng cà phê
dầu điều 2 muỗng
Muối, nước mắm
Đường, hạt nêm, dầu ăn.

Các bước thực hiện

Cá mút đá mua về rửa sạch, để cho ráo nước. Tỏi bóc vỏ băm nhuyễn. Sả băm nhuyễn.
Phi thơm sả – tỏi bắm – ớt bằng dầu ăn, khi tỏi vàng thơm cho ít dầu điều vào.
Sau đó cho cá vào chiên vàng, cho thêm 4 muỗng dầu ăn để cá không bị khét.
Cho thêm ít nước mắm, đường, gia vị nêm nếm vừa ăn. Đun khoảng 7 đến 8 phút tắt bếp.
Cho cá ra dĩa, trang trí thêm rau sống, tỏi phi, ớt. Ăn kèm với cơm và dưa leo.

Giá cá mút đá bao nhiêu 1kg tại VIFOODS?

Cá mút đá tại VIFOODS được đóng gói hút chân không, trọng lượng bịch 1kg, giá cá Ninja dao động tùy theo thời điểm vì vậy để biết được chính xác giá sản phẩm quý khách hàng liên hệ với chúng tôi qua Hotline 08.77.99.00.55 để được báo giá nhanh nhất.

Với những chia sẻ ở trên, hi vọng bạn đã có thêm được nhiều thông tin thú vị về cá Ninja – cá mút đá và cách chế biến những món ăn ngon từ loài cá này. Hãy thường xuyên theo dõi trang web để có thêm nhiều kiến thức bổ ích nhé. Thân ái!

Xem thêm chi tiết sản phẩm ▼

Điều khoản sử dụng Chính sách bảo mật

Với hơn 2000 sản phẩm chất lượng từ rau củ quả tươi đến vật dụng nhà bếp, giá cả bình ổn, kèm theo dịch vụ giao hàng chuyên nghiệp, hỗ trợ xuất hóa đơn nhanh chóng, VIFOOD là nhà cung cấp uy tín tại TP HCM và Bình Dương dành cho Nhà Hàng, Cà Phê, Khách Sạn, Bar, Trường Học, Siêu Thị,...
CÔNG TY TNHH TM DV VIFOOD. Giấy CNĐKDN: 0318897656 - Ngày cấp 2/4/2025 - Cơ quan cấp: Phòng Đăng ký kinh doanh – Sở kế hoạch và Đầu tư TP.HCM
Địa chỉ: CÔNG TY TNHH TM DV VIFOOD - Trụ sở: 48 Đường Số 1B, Phường Phú Mỹ, Quận 7,Tp. Hồ Chí Minh

Thực Phẩm Đông Lạnh - Thực Phẩm Giá Sỉ